2018/
2/6
小林焼きそば店
知人から南部に３代６０年続く富士宮焼きそばの元祖の美味しい店があると紹介され早速行ってみた。
-
身延・富士川流域
グルメ
- Tweet
-
-
唯一表示されているサイン
知人から南部に３代６０年続く富士宮焼きそばの元祖の美味しい店があると紹介され早速行ってみた。
ガラスに書かれている看板の文字が消えかかっているので注意。
-
-
客専用の鉄板テーブル
４人掛けの鉄板焼きテーブルが数カ所配置されている。
-
-
メニュー
シンプルなメニュー
１．やきそば ￥３６０(税込)
２．いかやきそば ￥４００(税込)
３．にくやきそば ￥４００(税込)
４．ミックスお好み焼き ￥４５０(税込)
とシンプルで色々悩む心配なし。
-
-
オーダー
メニューの「いかやきそば」「にくやきそば」「ミックスお好み焼き」を早速オーダーするとキッチン側の大きな熱く焼けた鉄板にラード、野菜、具、富士宮焼きそば麺を手際よく焼いてお客様の鉄板のテーブルに素早く出してくれた。
-
-
自分好みのトッピングでさらに美味しく
お好みに自分で刻み海苔、魚の粉末、ニンニクの粉末、紅ショウガをいれもうひと手間
-
-
自分好みにしていただく
出来上がりを小皿に盛り食べる。
腰のある麺と小魚の風味やほんのりニンニクの香りがして、食べる事に集中し無口のまま完食した。
シンプルな焼きそばだが味はさすが３代６０年の歴史を感じる味だ(^^♪
是非、一度は食べてもらいたい。
-
-
外観
道路沿いに看板無し、店はこんな感じです。
店主の小林さん、後継者がいないので私の代で店じまいしてしまうとおっしゃっていました、残念です。
この記事を書いたコンシェルジュ
-
-
山梨探検隊 ヤマタン
山梨の魅力を発信します
