2017/
12/31
【市川三郷町】久保屋
うまい焼き鳥、最高!
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身延・富士川流域
グルメ
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民家と民家の間に佇む隠れ家は『完全予約制☆』
こちらのお店、本当に民家と民家の間にあるため、初めてのお客さんには少々見つけにくいかもしれません。でもお店(店長の携帯)に連絡すると店長が出てきて誘導してくれますのでご安心を(^◇^)
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『お蔵』を改装して造った店内
古くに建てられた『お蔵』を改装して造った店内は、非常にモダンな雰囲気となっていて、まさに大人の空間と言った感じ!また、周りが民家だからすっごく静かで、さらに完全予約制なので他のお客さんを気にせずゆっくりとした時間も独り占めできちゃう(*´ー`)
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いきなり『E.YAZAWA』がお出迎え(*´∀`*)
店内に入ると真っ先に目に付くのが『E.YAZAWA』関連の品々(^_^) そう、店長は熱烈な “エーちゃん” ファンなのです!この日の夜はエーちゃんの名曲『時間よ止まれ』が流れていました~(●^o^●)♪ 落ち着いた店内に流れる名バラード。美味しいお酒も手伝ってしばし酔いしれてしまいました❤
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CD、DVD持参OK!
普段は『E.YAZAWA』のライブ映像が流れていますが、好きなDVDを持参すれば自由に見られるとのこと。料理をいただきながら自分の見たいDVDも見れちゃうってなんか自分んちに居るみたい( ̄ー ̄)b
で、肝心な料理はと言うと!
基本、メニュー表はありません。全て店長のお任せメニュー(コース制@2,500~)となっています。店長のその日のインスピレーション、もしくは仕入れの状況に完全に委ねられる訳です。
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店長のインスピレーション☆ 侮るなかれ!
私のお勧めはこちらのレバー串。見た目以上に大きくてレバー独特のパサパサ感が全然ない!もちろん一つ一つの料理には店長のこだわりと情熱が籠っており、非常にボリュームもあるため、〆の雑炊にいく頃にはかなり満腹になっちゃいます!
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〆はやっぱり雑ーーー炊!
この雑炊(;゚Д゚)ホントに美味しかったです!ダシの旨味が引き出されていて、食べた感じは非常に濃厚なんですが、口の中にしつこく残らずサッパリとした後味で何杯でもいけちゃいます!なんでも隠し味に『チーズ』が入っているんだとか。 あ、言っちゃった( ̄□ ̄;)!
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もう一つの店長の得意料理! ナポリタン☆
ナポリタン(・o・)!?焼鳥屋さんなのにナポリタン??なぜ?!気になりますねぇ(*´∀`*)真相はお店で焼き鳥を食べながらということで(^o^)
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事前に連絡すればお昼も可能!
旨い焼き鳥とエーちゃんの名曲、お人好しな店長とのトークはランチで楽しむことも出来ます。さぁ酉年も過ぎたことですし、心置きなく美味しい鳥を食べに行きましょう!
この記事を書いたコンシェルジュ
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上田 克昭
他のスタッフにはない独自の感性にて山梨の魅力をお伝えします。