大黒屋名物　忠治そば

忠治そば！大黒屋自慢の蕎麦です。

生姜醤油漬けの馬肉竜田揚が添えられており珍しい一品でした。

　今では竜田揚げに馬肉を使用していますが、その昔はイノシシ・鹿肉など、その猟で捕れた肉を使用していたそうです。

ぜひ、ご賞味してください。

　

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• 日本三奇橋『猿橋』を見ながら

  大黒屋さんは、大型バスの駐車場もあり　店内は1階50席テーブル席・座敷席で広いです。2階も60席あります。
  
  　芭蕉が甲州への旅路で吟じた猿橋を見ながら食事が楽しめます。
  
  

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• 夏限定　『梅そば』

  梅を使用してるので、さっぱりした蕎麦です。
  
  蕎麦と梅のコンビは、暑い夏にピッタリ女性に大人気！！
  
  彩りあざやかな一品です。
  
  注文で忠治そば？梅そば？かで迷います。どちらを注文しますか？
  
  

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• 鮎うるか

  「鮎うるか」は、鮎の内臓のみを塩漬けにした「にがうるか」と鮎の身と内臓を塩漬けにした「身うるか」、更に落ち鮎の真子、白子の塩漬けである「子うるか」という３種類のうるかが楽しめる盛り合わせになっています。
  
  にがみがあり、お酒のおつまみにピッタリ！
  
  お父さんが喜ぶ一品でした。

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• 郷土のお土産

  国定忠治の定宿であった大黒屋さん！
  
  　店内のおみやげコーナーで、郷土工芸品「桃抱き猿」土鈴　さしみこんにゃく　鮎うるがなどを猿橋の思い出に・・・・
  
  食事のあとは、日本三奇橋『甲州猿橋』観光♪目の前です♪